Wir halten Hühner von alten Hühnerrassen, die uns zwar nicht sehr viele, dafür aber wunderschöne bunte Bio Eier schenken, die im Haus immer schnell Abnehmende finden. Außerdem halten wir Ouessant-Zwergschafe zur Bodenpflege.

Wir haben drei große Rundbeete die wir nach dem Konzept der Permakultur bewirtschaften. Dabei verzichten wir auf die Nutzung von Pestiziden und Mineraldüngern. Wir erzeugen terra preta (fruchtbaren Boden) und Kompost. Eingesetzte Pflanzen stammen möglichst aus biologischem Saatgut/Jungpflanzen. In erster Linie wählen wir solche Pflanzen, die der Ernährung dienen, ökologisch besonders interessant sind (z.B. „Bienenweide“) und/oder der biologischen Vielfalt dienen. Auch versuchen wir zumindest teilweise alte Gemüse-/Obstsorten anzubauen und bei Verwendung von samenfesten Gemüse das Saatgut zu sammeln.